“买蜂胶，能治病”，如今，站在琳琅满目的蜂产品柜台前，伸向蜂蜜、蜂王浆的手越来越多地转向蜂胶，有“天然抗生素”之称的蜂胶甚至被不少消费者当作营养价值极高的灵丹妙药。然而，蜂胶真的有营养吗？蜂胶又真的能包治百病吗？

　　蜂产品专家、北京市百花蜂产品有限公司总经理郭利军告诉记者，蜂胶一点营养成分都没有，全部是药效成分，最主要的成分是黄酮，最适合的还是三高人群。

　　蜂胶只有药效成分

　　“蜂王浆也好、蜂胶也好，一定要用对地方。如果没病，就想增加点儿免疫力，那吃蜂王浆，蜂王浆是全世界公认的营养食品。年纪大了，高血糖、高血压、高血脂，那吃蜂胶，蜂胶不是药，但能够辅助缓解症状，没有副作用。”

　　据郭利军介绍，蜂胶是蜜蜂采集树脂与唾液混合后二次发酵的脂状物质，被涂布于整个蜂巢，使阴暗潮湿的蜂巢呈现无菌状态，保证花粉、蜂蜜、蜂皇浆不会腐败。蜂胶的主要功效成分是黄酮类化合物，可以抗菌消炎、抗氧化、降糖、降脂、增强免疫力，特别适合中老年人、糖尿病人、高血压患者等等。

　　也正因为蜂胶没有营养成分，全部是药效成分，所以特别适合做成日化产品，比如蜂胶洗发液、蜂胶沐浴露、蜂胶肥皂、蜂胶牙膏等等。郭利军告诉记者，其实就营养性来说，蜂王浆和花粉才是蜂产品家族中真正的营养品。其中花粉是植物花药和蜂蜜的混合物，被称为“完全营养源”，有美容功效。而蜂王浆则是花粉和蜂蜜在工蜂体内再次加工的产物，营养价值更高，可以延缓衰老、增强抵抗力。